Гастрономический гид TasteAtlas опубликовал обновлённый рейтинг 100 лучших кухонь мира. Казахстан занял 98-е место, передает Krispmedia.kz.
Рейтинг составлен на основе более 590 тысяч оценок почти 19 тысяч традиционных блюд, выставленных пользователями и гастрономическими экспертами.
Лидером стала Италия, в тройку вошли Греция и Перу. В десятке сильнейших также Португалия, Испания, Япония, Турция, Китай, Франция и Индонезия.
Среди казахстанских блюд наивысшие оценки получили самса (4,4), шужык (4,3) и лагман (4,3). Казы и шелпек оказались ниже — по 3,3 балла.
Эксперты подчёркивают, что национальная кухня важна не только для культурной идентичности, но и для туризма и экономики, повышая узнаваемость страны и стимулируя локальное производство.
